תבשיל פתיתים ופטריות

אם מתחשק לכם לנשנש ירק - עדיף שזה יהיה מלפפון. הוא עשיר במינרלים הנחוצים לעור, במים המונעים התייבשות, בסיבים תזונתיים המועילים לדיאטה ובשלל רכיבים נוספים התורמים לבריאות הכליות, המפרקים ולחץ הדם שלנו.

הפלפל האדום נחשב למקור המזין ביותר לויטמין C ביחס לשאר הפירות והירקות. פלפל אדום בגודל בינוני מכיל מעל ל-200 מ”ג של ויטמין C, בשביל להכניס פרופורציות מדובר בכמות גדולה פי שלוש ממה שיש בתפוז.

המרכיב הכי חשוב בסלט שלכם מכיל כמה יתרונות בריאותיים שלא היו מביישים אפילו את מזונות העל.

בצל הגינה הוא ירק מאכל מסוג "שום" ממשפחת הנרקיסיים, בעל שורש בצלי יבש וגבעולים ירוקים ורכים. הבצל מורכב משכבות העוטפות זו את זו, והוא אכיל ובעל טעם חריף

בטטה היא המקור העשיר ביותר לפיגמנט הכתום בטא קרוטן ממשפחת הקרוטנואידים. הבטטה היא אופציה טובה מאוד לארוחת ערב קלה ובריאה מאחר והיא פחמימה מורכבת שמתעכלת לאט