שום ישראלי נקי ללא עלים

השום הירוק הוא שום סטנדרטי, שנשלף מהאדמה בצעירותו, כששיניו עדיין עסיסיות, אחוזות זו בזו, ועליו יוצאים מראשו. כיוון שכך, השום הירוק יכול להיווצר מכל זן של שום. בארץ מגדלים זן אחד פופולארי של שום והוא זה שגם נמכר כשום ירוק, בעונה המתאימה. השום מגיע ללא עלים, נקי חתוך וטרי