פרי קפוא אננס

הבצל הוא ירק מאכל מסוג "שום" ממשפחת הנרקיסיים, בעל שורש בצלי יבש וגבעולים ירוקים ורכים. מורכב משכבות העוטפות זו את זו, והוא אכיל ובעל טעם חריף

בטטה היא המקור העשיר ביותר לפיגמנט הכתום בטא קרוטן ממשפחת הקרוטנואידים. הבטטה היא אופציה טובה מאוד לארוחת ערב קלה ובריאה מאחר והיא פחמימה מורכבת שמתעכלת לאט

חציל מכיל יותר מ-90 אחוז מים, פחות מחצי אחוז שומן, כ-1.5 גר' חלבון וכ-9 גר' פחמימות, מתוכן 2.5 גר' סיבים תזונתיים. בחציל יש מעט מאוד קלוריות, וכמות הסיבים התזונתיים הגבוהה שבו יכולה לסייע ביצירת תחושת שובע.