מבצעי השבוע

החסה הביתית שלנו "חסה זה זנזורי " גדל אצלנו במשק , חסה (אמריקאית) אייסברג. Iceberg lettuce. חסה עגולה וירוקה, בטעם עדין ומרקם קראנצ'י. עכשיו במחיר מיוחד!

משמש כמקור עשיר לנוגדני חמצון ומכיל פטרו כימיקלים הנחשבים לנוגדי סרטן. מרגיע במקרים של עצבנות וכאבי ראש. שימושים: מדגיש את טעמם של מרקים, סלטים, מאכלי גבינות, מאכלי עגבניות, פיצה ופסטה.

הברוקולי מכיל ויטמינים A, C, E, B, חומצה פולית, ברזל וסידן. מסייע בפעילות אנטי סרטנית, מוריד את רמות הכולסטרול בגוף ומפחית יתר לחץ דם. כדי להנות בצורה הכי טובה מערכים התזונתיים של הברוקולי מומלץ לאכול ברוקולי טרי או מאודה. הברוקולי שלנו גדל בשדות של האיכר זנזורי.

אם מתחשק לכם לנשנש ירק - עדיף שזה יהיה מלפפון. הוא עשיר במינרלים הנחוצים לעור, במים המונעים התייבשות, בסיבים תזונתיים המועילים לדיאטה ובשלל רכיבים נוספים התורמים לבריאות הכליות, המפרקים ולחץ הדם שלנו.

הסוויט בייט הוא פלפל קטן המתאפיין בטעם מתקתק, צורה מוארכת ומחודדת וזמין בצבעים אדום, כתום וצהוב. אחד מזני הפלפל המתוקים ביותר.

פטריית חורש היא פטרייה איכותית הצומחת ביערות אירופה וצפון אמריקה. הפטרייה בשרנית ומצטיינת בגודל מרשים, טעם וארומה ייחודיים. פטריית חורש מבוקשת ביותר על ידי אוהבי פטריות ושפים יצירתיים ברחבי העולם. פטריית חורש התאקלמה בישראל על ידי מדעני מכון מחקר. הפטרייה מגודלת בבתי גידול מיוחדים. הגידול נעשה תוך שמירה על הסביבה הטבעית המתאימה לפטריות. ערך תזונתי: הפטרייה דלת קלוריות כ- 20 קלוריות ל100 גר', עשירה במינרלים ובמכלול ויטמין B.

פטריות שמפיניון נפלאות בטעמן גם כאשר הן טריות ,ואף יותר כאשר הן מככבות במטעמים ,הן מתאימות למגוון רחב ביותר של מתכונים , בתאבון

בצל הגינה הוא ירק מאכל מסוג "שום" ממשפחת הנרקיסיים, בעל שורש בצלי יבש וגבעולים ירוקים ורכים. הבצל מורכב משכבות העוטפות זו את זו, והוא אכיל ובעל טעם חריף

קרטון בצל יבש כ18-20 ק"ג

במאה גרם כרוב ניתן למצוא כתשעים ושניים גרם מים, עשרים וחמש קלוריות, 1.28 גרם חלבון, 0.1 גרם שומן ו- 5.8 גרם פחמימות. כמו כן, בכמות זו ניתן למצוא כשניים וחצי גרם סיבים תזונתיים. במאה גרם כרוב ניתן גם למצוא כמות נאה של סידן (40 מ”ג), מגנזיום (12 מ”ג), אשלגן (170 מ”ג), ויטמין C (36.5 מ”ג) וחומצה פולית (43 מק”ג).

היתרונות הבריאותיים של הקולורבי כוללים את יכולתו לשפר את תהליכי העיכול, לירידה במשקל, להגביר את המערכת החיסונית, להסדיר את חילוף החומרים

הגזר עשיר בבטא-קרוטן, חומר המשמש ליצירת ויטמין A, והמעניק לגזר את צבעו הכתום.

ה-גזר עשיר מאוד בויטמינים B ו- A, בנוגדי חמצון, במינרלים כגון אשלגן, ברזל ונתרן ובמים, הנמצאים ברובם דווקא בקליפה ולא בשורש עצמו. ה-גזר מכיל שפע בטא קרוטן (beta-carotene) שהוא בין היתר נוגד חמצון חזק מאוד.

הגזר עשיר בבטא-קרוטן, חומר המשמש ליצירת ויטמין A, והמעניק לגזר את צבעו הכתום.

בים בם תירס חם, 5 יחידות תירס מובחר , כולם כבר טעמו את התירס של חנן הגנן ואיך לומר זאת, עפתם על זה.