גזר ארוז

ערך תזונתי ל-100 גרם

מים 88.29 ג'

קלוריות41 קק"ל

חלבונים0.93 ג'

פחמימות 9.58 ג'

פחמימות זמינות6 ג'

שומן 0.24 ג'

ויטמינים‏

‑ויטמיןA         835 מק"ג

‑ויטמיןB1        0.066 מ"ג

‑ויטמיןB2        0.058 מ"ג

‑ויטמיןB3        0.983 מ"ג

‑ויטמיןB6        0.138 מ"ג

‑ויטמיןC          5.9 מ"ג

ברזל 0.3 מ"ג

סידן 33 מ"ג

מגנזיום12 מ"ג

זרחן 35 מ"ג

אשלגן 320 מ"ג

נתרן 69 מ"ג

בטא-קרוטן 8285 מק"ג

סיבים תזונתיים 2.8 ג'